Forest

Mooie koffie met een aangename zuurgraad uit het Bench Maji district. Romig, zoet en stevig tegelijk. Met een vleugje gebrande pecannoot.

Forest Coffee wordt geoogst van bomen in de bossen van Bench Maji, een streek in het zuidwesten van Ethiopië. De bossen worden beheerd en onderhouden door de lokale boeren. Zij zorgen ervoor dat het struikgewas rond de bomen verwijderd wordt om de toegang te vergemakkelijken en vervangen soms oude bomen door zaailingen uit het bos zelf. Zo blijven de bonen van onze Forest Coffee dus uit het oorspronkelijke woud komen. Eén hectare bos is goed voor zo’n 200 kg koffie.

Wissen